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銀座・新富
エリアを歩いていると
懐かしい笛？の音（ね）が聞こえてくる事があります。
私には
「トーフィ〜」
と聞こえるのです、それは
ゆば・とうふ
築地 野口屋
さんの 若い衆が、お豆腐屋さんの証である笛？を吹きながら売りに来る音色なのでした！
銀座・新富エリアは 日用食材を売りに来られるお店が大変多い場所。昔は、お豆腐を売りに来られた際、おなべを持って買いにいったものです。納豆はパック入りのものにからしをたっぷりつけてもらった覚えがあります。
こちらのお店は、キャリアーに積んだ保冷箱を積んでこられていました。売り子さんも威勢の良いトラディショナルなイナセなかっこうで、気持ちが良い！
思わず「一丁もらうよ！」と声をかけたくなりますね！
今回は、
銀座２丁目の角で発見！
そして私が求めたのは
とうふステーキ
￥３９０（３個入り）でした。
中には大豆の他に お野菜がたっぷり入りとてもバランスが良く、ヘルシー！
こちらを、軽くあぶり、おしょうゆをたらーりと垂らしていただくと・・・
うーん ほのかに甘い 大豆の繊細なお味がお口にひろがります！
あぁ 日本人でよかった！こんな微妙な味付けが味わえる幸せをかみ締めていただきました。
お店ではそのほかに 定番の
絹ごし豆腐、木綿豆腐 ￥３００
ほかには、大豆製品の おからケーキなども売られておりました。
品数が多いのですが、見ているとどれも１回は試してみたいものばかり！ 晩御飯のおかずには事かきませんね！
お店の名前： 築地 野口屋 築地本店
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