銀座・新富・東京くらしの地域情報 : ラーメン

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ラーメン

2007年05月24日21:01

カテゴリ: ラーメン; 京橋

喜多方のラーメン

銀座・新富エリア

で、かの

喜多方のラーメンを食したいと思ったら…

それは、ちょっと　

昭和通りに沿って　

京橋まで歩けばそこにお店があるのです。

それは

喜多方ラーメン　坂内の

小法師（こぼし）

でした。

こちらでは、本場の喜多方のラーメンがいただけます。

私がいただいたのは

キタカタラーメン

半ライスはお昼時なのでサービスでした。

さらに　定番の　

ギョーザですね。

こちらのキタカタラーメンは、

太目の平ったい麺

があっさりスープに入っています。

さらに　その上に焼豚が数枚のっています！

東京では「チャーシューメン」

の部類に入りますね！

お味の方はというと…

あっさり系で旨みのダシが効いているスープが平ったい麺と絶妙にからまって、とてもさっぱりしながら後味が残るお味

更に焼豚も思ったより薄めの味付けで、さっぱりといただけます。

スープも味が濃すぎないので、ほとんどいただきました。

おっと　餃子もジューシーでとてもおいしかったですよ。

喜多方のラーメンのお味を、東京でゆっくり堪能したお昼でした。

ほんのちょっと、

２－３分ほど銀座・新富

から足をのばして、楽しんでみてはいかがでしょうか。

ＨＰ←ホームページはココをクリック！

営業時間：平日11:00-23:00　土日11:00-21:00

電話：03-3535-0007　

住所：東京都中央区京橋２-１１-５地図はココ！

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2007年01月08日11:33

カテゴリ: ラーメン; 銀座5丁目

銀座５丁目　ラーメン時計台

このところ、銀座・新富エリアも大変な寒さ…

昨日は大風でPETボトルも舞う大荒れの天気でした。

やはりやはり、寒～い時は、どうしても

ラーメンが恋しくなります。

近代的なお店も良いのですが、寒～い時にはレトロチックなお店も映画の１シーンに入り込んだ様な気分になるので良いものです。

そんなお店を探すとなると…

銀座三原橋辺りがお勧め。昭和の雰囲気が漂う場所を見つける事ができます。

そして、こんな看板が…

黄色い看板に　らあめん　の文字？？

看板の先は「三原小路飲食街」になっています。

小路には、本当に映画でしか見たことのないようなアーケードもかかっておりました。

その飲食街にあるのが

らあめん　時計台

時計台の名前の通り、札幌ラーメン系のお店

札幌ラーメンと言えば、太麺に味噌味スープそしてもやしの具といった組合わせが思い浮かぶ、昭和の高度成長時代にブームとなった一品…

お店の作りも、その時代を彷彿させる、木造のお店です。

なぜか、お店にはテレビが無く、

ラジヲ　の放送が流れておりました…

（流石に真空管ラジヲではなかったです）

こちらでお友達とカウンターで並んで頂くのも、大変雰囲気があります。

家族連れの方には、寒い中、身を寄せ合ってテーブル席で熱～い　らあめんを、フーフー言いながら頂くのも、あの時代の家族の雰囲気に浸れる事間違いありません！

私は　

味噌らあめん￥７５０　をいただきました！

こちらでは、麦味噌を使っているとの事。お味がマイルドで少こぉ～し甘みがあります。

（テーブルには白ゴマがあり、ゴマすりしていただきました）

麺はもちろん札幌系の縮れ太麺、スープと絡まり独特のコクが味わえます。

具は定番のもやしと、チャーシュー、そしてメンマ。

もやしはシャキッ！として、麺との相性が抜群！チャーシューの味付けは濃い目で、いただきがいが有ります。

そしてメンマは濃い茶色の品で、お味が染み込んだ一品。

らあめん　トータルとして、存在感が　

グワァーン！

と出ている一品でした。

そして、１杯いただき終わる頃には、冷たかった体も、芯からじわーっと暖まり、額には少ーし汗がにじんできました…

お腹も、体も満足できる　これこそ、札幌ラーメンの醍醐味ですね！

学生時代、少し心細かった北海道一人旅の旅先。そこでめぐり合った、あったか～い札幌のラーメン店の一品を思い出してしまいました…

ところで、こちらの　らあめん　は、並でもかなり大目です。

量はオーダー時に加減ができるとの事ですので、場合によっては「少なめ」が良いかもしれません。レディースもあります。

私はもっと大目が欲しい！といった向きには、

中盛り（麺が約２倍）￥１５００

ジャンボ（麺が約４倍）￥１７００　

がありました。

もちろん、醤油味や塩味のお品もあります。味噌ではちょっと濃いかな～？といった方にはお勧めです。

お一人でも、お友達とでも、ご家族とでも、お腹と、寒ーい体と、そして心までが暖まり、満足できる　そんなお店でした！

営業時間：11:30－21:00（月ー金）12:00－20:00（土日祝）

℡：03-3571-2044

住所：東京都中央区銀座５-９-５←地図はココ！

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2006年12月25日23:21

カテゴリ: ラーメン; 銀座3丁目

銀座３丁目　博多ラーメン　やまちゃん

クリスマスイブも過ぎ、師走の慌しさが戻ってまいりました。

そんな中、

寒い銀座で、

暖か～い

屋台風の博多ラーメン

をいただきたいな～と思ったときは…

銀座３丁目の　

博多ラーメン　やまちゃん　

が　良いですね！

お店は、造りが屋台風？外との仕切りに壁はあるのですが、何やら屋台の中にいるような開放感？？がある作り。

言葉では表現し難いのですが、お店のカウンターに座ると分かります。

私は、一時期九州に行くことが多く、屋台ラーメンや屋台風ラーメンは良く利用しました。

こちらのお店は、確かに　九州の屋台の、あの飾らない風情が漂っておりました。

さて、私がいただいたのは

長浜ラーメン￥６００

ランチタイムだったので、小めし　がサービスされています。

これには、ふりかけがかかっていて、一寸嬉しいですね。

ラーメンは、湯で加減をオーダーできます。私は普通でオーダしました。麺は博多ラーメン定番の細めん。スープとのからみが良いですね。

スープも定番のとんこつスープ。それほどしつこさは無い、これまた博多ラーメン！といったなじみのお味でした。

替え玉をするのが、定番なのでしょうが、私はこれだけで満足でした。

久しぶりに九州を思い出させてくれた一品でした。

営業時間：平日土曜１１：００－朝４：００　祝日１２－２４時

ランチタイム：平日土曜１１：００－１５：００　祝日１２－１５時

℡：03-5565-1838

住所：東京都中央区銀座３-１１-４

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2006年11月13日21:21

カテゴリ: ラーメン; 銀座3丁目

銀座3丁目　博多ラーメン

銀座は、昨日　木枯らし１号が吹いており、とても寒～い一日でした。

今日もその寒さが身に染みてくるような、数日前の暖かさとは打って変わった、そんな一日でした。

さてさて、やはりそうなりますと

ラーメン

の本格的な季節ですね！

私は、過日　地下鉄東銀座駅　Ａ７出口から出て　すぐの所にある

博多ラーメンのお店　ご存知

一風堂　銀座店　

にいってまいりました。

（お店は地下になります）

こちらのラーメンは、とんこつスープに細めんの正統派博多スタイルで有名です。

私は、ちと濃い目？の

赤丸　をいただきました。

どんぶりは、かの赤色のどんぶり・・・この色は確かに博多で良く目にする種類の赤です。

そして、スープは白いとんこつスープになにやら赤茶色のスープが描かれているように乗っております？？

さらに、お肉と薬味類が乗っております。私はテーブル備え付けのゴマすり器を使い、少々ゴマをのせてからいただきました。

スープは、ちょっとマッタリとしたコクのある濃厚なお味です。しかも博多ラーメンなので、塩味が勝つことがありません。健康的ですね！

麺は細めん。一瞬物足りない感じがしますが、食が進んでいくと、これが丁度よい量でした。スープとのからみ具合、具とのからみ具合も申し分ありませんね！

食欲旺盛な方には、ご存知　替え玉　が良さそうですね！スープはもちろんお味が濃厚なので、十分いただけそうです！

さらに、ご飯類もおかれていますので、そちらでも良さそうです。

ご飯の付け合せにできる薬味類もあるので、お味を楽しめますね！

十分に　九州の味を堪能できるお店でした。

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℡０３－３５４７－１０１０

営業時間：１１：００－翌朝４：００

住所：東京都中央区銀座３-１１-１４

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2006年09月14日21:02

カテゴリ: ラーメン; 銀座2丁目

銀座２丁目　ラーメン

今日は昨日と同じく、とても寒～くなりました。

あっという間に「秋本番」の寒さですね・・・数日前のあの「暑さ」はどこにいってしまったのでしょうか？？？

こんなに「寒い」と熱～いものを頂きたくなりますね。

例えば

ラーメン

銀座２丁目には、

魚介類スープの味付けのラーメン店があります。

函館ラーメン

船見坂

です。

こちらのラーメンは、函館仕込の新鮮な魚介類スープが自慢とか。

魚介類スープは、うまみ成分のアミノ酸類がたっぷりはいって、だしが効いたお味。しかも海のミネラルがたっぷり入っているので、健康にも良いですね。

こちらのお勧めは「塩そば（ラーメン）」とか・・・

私はちょっと味噌味がほしくて味噌そば（ラーメン）としました。

こちらは熱々なので、体が温まりますよ。

ヌクヌク・・・でもちょっとは、汗をかきますね。

これからは、やはり「熱々系」のお店に行く機会が増えそうですね。

営業時間：１１時－翌朝４時　（土日は９時まで）無休

℡０３－５５６５－５５４１

地図：東京都中央区銀座２-１２-１１

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2006年03月04日20:00

カテゴリ: ラーメン

北浦和　ラーメン花月

銀座・新富・東京くらしの地域情報

は今日はお休みです。

私は所要で北浦和に行ってきました。所用は最近、午前中に済む事が多いのですが、今日もやはり午前中に終了。午後から北浦和駅前で「お昼は？」と探していると、ラーメン花月を発見！

らぁめん花月園　北浦和駅前店

でした。

ご存知のとおり、にんにくげんこつラーメンが有名なお店ですが、今日は期間限定の「シャキ玉ラーメン」にチャレンジしました。３月中までの限定商品との事。もうすぐ販売終了なので、見逃せない逸品です。「シャキ玉ラーメン」は１０年以上前の創業当時の看板ラーメンだった逸品を再現したものとか。

こちらで私は「シャキ玉ラーメン」とギョウザセットをオーダーしました。

「シャキ玉ラーメン」は、醤油味のスープに黄色の細麺をからませています。具には２枚のチャーシュ、メンマ、１／２ゆで卵、のり、そして賽の目にカットした玉ねぎがたっぷり入っていました。スープは若干油がこってりしています。私には若干大目でした。ところが玉ねぎのシャキシャキ感がこれを打ち消し、一緒に頂くと良いお味に仕上がります。スープまで全て飲み干してしまいました。そして、一緒にオーダーしたギョウザセットは、中ぶりの餃子と半ライスの組み合わせ。白いご飯がラーメンのこってり感を和らげ、ラーメンいただいてはーご飯をいただく　の繰り返しになりました。さらに食が進みますね。ギョウザは２品と少な目でしたが、アクセントに最高！具がたっぷりで肉汁がたっぷり。お口に頬張ると、お味が口の中一杯に広がり、幸せいっぱいになります。この組み合わせが期間限定とは惜しいですね。いやはや今日は期限前にいただけてラッキーでした。

ＨＰ：ホームページはココをクリック！

℡：048-825-8377

営業時間：AM11:00-24:00

住所：埼玉県さいたま市浦和区北浦和４-３-１３

　　　　↑地図はｺｺをｸﾘｯｸ！

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2006年02月25日20:22

カテゴリ: ラーメン

大宮　ラーメン店

銀座・新富・東京くらしの地域情報は、今日はお休みです。

筆者は、用件でさいたま市大宮にいってきました。用件が済み、お昼は？と探していると

熱烈中華食堂　日高屋　を発見！

うまい　中華そば　の看板につられて入りました。

入り口のウインドでは、ラーメン類以外にもたくさんのメニューがあることが分かります。

迷いましたが、中華そばと餃子をいただく事にしました。

中華そばは　、スープがしょうゆ味で懐かしいコクのあるシンプルな味です。麺は中細麺、柔らかく煮えたチャーシューとメンマ、のりといった定番がのっている一品です。

餃子は中ぶりのもの５個入り。お口に入れるとジューシーな餡からお味が口中に広がります。　

お店は、無休で10:30-2:00まで、金曜日のみ3:00まで営業との事。いつでも利用できますね。

℡：048-657-4438

ＨＰ←ホームページはココをクリック！

住所：埼玉県さいたま市大宮区大門町２-９３←地図はｺｺをｸﾘｯｸ！

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